- Préparation 20 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Portion(s) 24 portions
- Crédits : © Transcontinental
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol, mélangez les bouquets de chou-fleur avec l'huile et une généreuse pincée de sel et de poivre. Faites-les rôtir au four à 450°F (230°C) pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Laissez-les tiédir et hachez-les grossièrement. Ajoutez le fromage, les cornichons, l'oignon, la mayonnaise, la ciboulette, le persil et la moutarde. Mélangez bien. Déposez environ 1 c. à soupe (15 ml) de cette salade sur chaque tranche de pain grillé.Valeurs nutritives Par portion
1 canapé: environ 53 calories
2 g de protéines
4 g de gras total (1 g de gras saturé
4 g de glucides
1 g de fibres
3 mg de cholestérol
123 mg de sodium
39 mg de potassium. % de l'aqr: 2 % du calcium
2 % du fer
1 % de la vitamine A
13 % de la vitamine C
5 % de l'acide folique
2 g de protéines
4 g de gras total (1 g de gras saturé
4 g de glucides
1 g de fibres
3 mg de cholestérol
123 mg de sodium
39 mg de potassium. % de l'aqr: 2 % du calcium
2 % du fer
1 % de la vitamine A
13 % de la vitamine C
5 % de l'acide folique
