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Bruschetta de Le point sans g

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Quantité

4 portions

Durée totale

30 min

© Charles Briand

Coup de Pouce

2014-06-27T12:00:00Z
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  • Préparation

    30 min

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Ingrédients
    Crème de burrata
    • Bruschetta
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PréparationPréparation de la crème
  1. Mettre tous les ingrédients sauf la crème dans un mélangeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse et lisse. À l'aide d'une spatule, incorporer la crème. Réserver.
Préparation de la bruschetta
  1. Dans un grand bol, mélanger délicatement tous les ingrédients sauf la laitue et les tranches de pain.
  2. Répartir la laitue dans quatre assiettes. Dans chaque assiette, déposer une tranche de pain coupée en deux et 1/4 t (60 ml) de la préparation de tomates. Déposer une deuxième tranche de pain coupée en deux par-dessus la préparation et mettre 1/4 t (60 ml) de la préparation de tomate. Arroser d'un filet de la crème de burrata réservée.
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