Recette de brochettes au beurre d'arachides Brochettes au beurre d'arachides

   Photographe : iStock

  • Préparation 25 minutes
  • Cuisson 6 minutes
  • Portion(s) 24 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine janvier 2008

Ingrédients

Marinade au beurre d'arachides:
Brochettes de poulet:

Préparation

Préparation de la marinade

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.

Préparation des brochettes

2. Ajouter le poulet à la marinade et mélanger pour bien l'enrober. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures. Enfiler les cubes de poulet sur de petites brochettes de métal ou de bois préalablement trempées dans l'eau (mettre 2 cubes par brochette). Mettre les brochettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium, en laissant un espace de 1 po (2,5 cm) entre chacune, et les badigeonner de la marinade. Parsemer du sel et du poivre. Cuire sous le gril préchauffé du four de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur.

Vous pouvez préparer le poulet à l'avance et le couvrir. Il se conservera jusqu'à 8 heures au réfrigérateur.

Valeurs nutritives Par portion

  • Sodium 63 mg
  • Protéines 6 g
  • Calories 47
  • Total gras 2 g
  • Cholestérol 17 mg
Partage X
Entrées et accompagnements

Brochettes au beurre d'arachides

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