Une entrée décadente qui fera le plaisir de tous.
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l’échalote et cuire, en brassant, de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ajouter le sirop d’érable et le romarin, et bien mélanger. Déposer les tranches de poire dans le sirop et cuire, sans brasser, de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient glacées (les retourner délicatement à mi-cuisson). Retirer du feu. Saler et poivrer.
2. Mettre le brie dans un petit plat allant au four. Couvrir délicatement des tranches de poire. À l’aide d’une spatule, racler le poêlon et verser le sirop et l’échalote sur les poires. Parsemer des amandes. Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage commence à couler. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Valeurs nutritives Par portion ou 1/6 de la recette
- Calories 250
- Total gras 17 g
- Gras saturés 10 g
- Cholestérol 55 mg
- Sodium 350 mg
- Potassium 160 mg
- Total glucides 14 g
- Fibres 1 g
- Sucres 11 g
- Protéines 11 g
- Fer 0,4 mg
