Bouchées de concombre au fromage à la crème

(0)

Quantité

24 portions

Durée totale

20 min

Coup de Pouce

2022-06-10T18:33:00Z

Préparation
20 min

Ingrédients

1 tasse de fromage à la crème ramolli
1/2 tasse de crème sure
1 grand concombre anglais
2 c. à soupe d' assaisonnements à bagels (voir la recette)
sel et poivre

Préparation

Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique ou d'un fouet, bien mélanger le fromage à la crème et la crème sure. Saler et poivrer.
À l'aide d'une mandoline ou d'un économe large, couper le concombre en rubans fins d'environ 6 po (15 cm) de longueur. Éponger le concombre avec du papier essuie-tout. Tartiner uniformément chaque ruban de 1 c. à soupe (15 ml) du mélange de fromage à la crème et rouler délicatement. Parsemer du mélange d'assaisonnements.

Bon à savoir

Le bon truc

Pour assembler ces bouchées encore plus rapidement, on peut simplement couper le concombre en 24 tranches de 1/2 po (1 cm) d’épaisseur, puis, à l’aide une poche à douille munie d’un embout étoilé, garnir chacune de 1 c. à soupe (15 ml) du mélange de fromage à la crème. Parsemer du mélange d’assaisonnements.

Nutrition

Végé