Une bouchée fraîche et croquante idéale pour l'été.
- Préparation 20 minutes
- Portion(s) 24 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol, à l’aide d’un batteur électrique ou d’un fouet, bien mélanger le fromage à la crème et la crème sure. Saler et poivrer.
2. À l’aide d’une mandoline ou d’un économe large, couper le concombre en rubans fins d’environ 6 po (15 cm) de longueur. Éponger le concombre avec du papier essuie-tout. Tartiner uniformément chaque ruban de 1 c. à soupe (15 ml) du mélange de fromage à la crème et rouler délicatement. Parsemer du mélange d’assaisonnements.
Le bon truc
Pour assembler ces bouchées encore plus rapidement, on peut simplement couper le concombre en 24 tranches de 1/2 po (1 cm) d’épaisseur, puis, à l’aide une poche à douille munie d’un embout étoilé, garnir chacune de 1 c. à soupe (15 ml) du mélange de fromage à la crème. Parsemer du mélange d’assaisonnements.
Valeurs nutritives Par portion
- Fer 0,1 mg
- Fibres 0 g
- Sodium 110 mg
- Sucres 1 g
- Protéines 1 g
- Calories 50
- Total gras 4 g
- Potassium 60 mg
- Cholestérol 15 mg
- Gras saturés 3 g
- Total glucides 2 g
