Une belle façon originale de servir votre potage.
- Préparation 20 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. Couper le dessus des courges et enlever les graines. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les courges, le côté chair vers le haut, en les espaçant de 1 po (2,5 cm) (au besoin, couper légèrement la base des courges pour les stabiliser). Badigeonner l’intérieur des courges d’huile d’olive. Saler et poivrer. Cuire au four préchauffé à 400 °F (200 °C) de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la chair des courges soit tendre. Retirer du four et laisser refroidir complètement. (Les courges rôties se conserveront jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.)
