Ailes de poulet à la sauce hoisin et à l'érable
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Quantité
6 portions
Durée totale
40 min
Coup de Pouce
2005-07-14T04:00:00Z
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Cuisson
25 min
Préparation
15 min
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Ingrédients
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Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Dans un bol, combiner la sauce hoisin, le ketchup, le sirop d'érable, le jus de citron, la moutarde, le gingembre et la sauce Tabasco. Assaisonner.
- Mettre les ailes dans la sauce et les enrober uniformément. Les égoutter dans une passoire et les déposer sur une lèchefrite sans les superposer.
- Cuire au four 20 à 25 minutes, c'est-à-dire jusqu'à ce que le jus qui s'écoule de la viande soit clair ou que le thermomètre à viande indique une température interne de 77 °C (170 °F). Les retourner et les arroser régulièrement durant la cuisson. Les ailes seront bien dorées et dégageront un arôme délicieux.
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