- Préparation 15 minutes
- Cuisson 16 minutes
- Portion(s) 24 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine mai 2007
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand bol, à l'aide fouet, mélanger le blanc d'oeuf, le sucre, la farine, le beurre, l'eau et la vanille jusqu'à ce que la préparation soit homogène, sans plus. Laisser tomber la pâte, 1 c. à thé (5 ml) à la fois, sur deux plaques à biscuits tapissées de papier-parchemin ou beurrées, en espaçant les tuiles d'environ 2 po (5 cm). À l'aide d'une spatule en métal, étaler chaque tuile en un cercle de 3 po (8 cm) de diamètre. Parsemer les biscuits des amandes.
2. Cuire, une plaque à la fois, au centre du four préchauffé à 350°F (180°C) pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le bord des tuiles commence à dorer. Déposer les tuiles sur une grille et laisser refroidir complètement. Cuire le reste des tuiles de la même manière.
Vous pouvez préparer les tuiles à l'avance et les mettre dans un contenant hermétique, en séparant chaque étage d'une feuille de papier ciré. Elles se conserveront jusqu'à 2 jours à la température ambiante.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 40/tuile; Protéines: 1 g/tuile;
Matières grasses: 3 g (1 g sat.)/tuile;
Cholestérol: 3 mg/tuile; Glucides: 3 g/tuile;
Fibres: traces; Sodium: 13 mg/tuile;
