- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine décembre 2006
Ingrédients
Préparation
1. Couper les mini-choux en deux. Sur la moitié des demi-choux, mettre environ 2 c. à tab (30 ml) de crème glacée, puis couvrir du reste des demi-choux de façon à former de petits sandwichs. Réserver au congélateur.2. Dans un poêlon, cuire les amandes à feu moyen, en brassant sans arrêt, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Réserver.
3. Au moment de servir, retirer les profiteroles du congélateur. Napper chaque portion de la sauce au chocolat et parsemer des amandes grillées réservées.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 380/portion Protéines: 6 g/portion
Matières grasses: 14 g (2 g sat.)/portion
Cholestérol: traces Glucides: 59 g/portion
Fibres: 3 g/portion Sodium: 210 mg/portion
