- Préparation 10 minutes
- Cuisson 4 heures
- Repos 15 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une mijoteuse, mélanger le lait, la crème, le sucre, le riz et le sel. Ajouter la vanille et les clous de girofle. Couvrir et cuire à faible intensité pendant 4 heures. (Ne pas mélanger.)
2. Retirer la gousse de vanille et les clous de girofle. Laisser reposer de 15 à 30 minutes. (Si le pouding est trop collant, ajouter un peu de lait jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.) Servir tiède ou froid, garni de confiture.
