Pop tarts maison aux fraises

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Quantité

6 portions

Durée totale

1 h 30 min

Coup de Pouce

2024-08-26T13:20:58Z

Ingrédients

PréparationPréparation de la garniture aux fraises

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Tapisser une grande plaque de cuisson de papier parchemin. Réserver. Dans une petite casserole, mettre les fraises, le sucre, la fécule et le jus de citron. En remuant constamment, cuire à feu moyen de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit épaissi et les fraises, ramollies. Réserver.

Préparation de la pâte et assemblage

Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en un rectangle de 10 x 18 po (25 x 45 cm). À l'aide d'une roulette à pizza ou d'un couteau d'office, couper l'excédent de pâte, si nécessaire, puis séparer la pâte en 12 rectangles de 3 x 5 po (7,5 x 13 cm).
Déposer 6 rectangles de pâte sur la plaque, en les espaçant d'environ 1 po/2,5 cm, puis étendre environ 2 c. à soupe (30 ml) de garniture aux fraises sur chaque rectangle, en laissant un rebord tout autour.
Déposer les rectangles de pâte restants sur les rectangles garnis. À l'aide d'une fourchette, presser fermement les rebords pour bien sceller la pâte.
Cuire au centre du four 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Glaçage et finition

Laisser refroidir complètement, au moins 30 minutes.
Pendant ce temps, mélanger dans un petit bol le sucre glace et le lait pour le glaçage.
Étendre le glaçage sur les Pop tarts refroidis et saupoudrer d'un peu de petits bonbons, si désiré.
Laisser prendre environ 10 minutes avant de déguster. (Les Pop tarts se conserveront dans un contenant hermétique, à température ambiante, jusqu'à 3 jours.)

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