- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine septembre 2013
Ingrédients
Préparation
1. Dans un poêlon allant au four, mettre les poires, le côté coupé vers le haut. Ajouter le beurre en dés, le sucre, la cannelle et la muscade. Cuire au four à 375°F (190°C) pendant 25 minutes.
2. Répartir les poires dans 4 assiettes, en prenant soin de laisser le jus de cuisson dans le poêlon. Porter le jus de cuisson à ébullition, ajouter la crème et faire légèrement réduire. Arroser les poires de la sauce chaude.
