Plum-pudding des Loyalistes

Ingrédients

• 250 mL de suif haché ou autre corps gras
• 125 mL de pommes hachées (non pelées)
• 250 mL de raisins secs
• 125 mL de mélasse
• 125 mL de jus de pommes
• 375 mL de farine tout usage
• 1 mL de sel
• 3 mL de bicarbonate de sodium
• 1 mL de cannelle
• 1 mL de clou de girofle