Recette de paletas à l'avocat Paletas à l'avocat

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Ingrédients

Préparation

1. Verser l'eau et le sucre dans une petite casserole et chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisser refroidir à la température ambiante.

2. Au mélangeur, réduire en purée lisse les avocats, le sirop de sucre réservé, le jus de lime et une pincée de sel. Répartir la préparation dans des moules à popsicles et congeler pendant 5 heures ou jusqu'à ce que les paletas soient fermes.

Variantes

Concombre et chili. On peut remplacer les avocats par 2 t (500 ml) de concombre et ajouter un piment chili coupé finement ou quelques feuilles de menthe

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