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Macarons au chocolat et à la noix de coco

(1)

Quantité

36 portions

Durée totale

13 min

© Dreamstime

Coup de Pouce

2010-05-02T04:00:00Z

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Cuisson
3 min
Préparation
10 min

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Ingrédients

3 tasses (750 ml) de flocons d'avoine
1 tasse (250 ml) de flocons de noix de coco sucrés
1/3 tasse (80 ml) de poudre de cacao non sucrée
1/2 tasse (125 ml) de beurre
2 tasses (500 ml) de sucre
1/2 tasse (125 ml) de lait
1/2 c. à thé (2 ml) de vanille

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Préparation

Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, les flocons de noix de coco et la poudre de cacao. Réserver. Dans une casserole, mélanger le beurre, le sucre le lait et la vanille. Porter à ébullition et laisser bouillir, en brassant de temps à autre, pendant 3 minutes.
Verser la préparation au lait sur les ingrédients secs réservés et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Laisser tomber la pâte, environ 2 c. à tab (30 ml) à la fois, sur des plaques à biscuits beurrées. Réfrigérer jusqu'à ce que les macarons soient fermes.

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