Granité aux agrumes

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, à feu moyen-élevé, mélanger l'eau et le sucre, puis porter à ébullition en remuant de temps à autre. Retirer du feu et ajouter le jus et le zeste d'agrumes. Mélanger. Verser dans une plaque de cuisson à rebord (ou autre grand plat avec un rebord) et congeler environ 6 heures, en grattant la surface avec une fourchette chaque 30 minutes. Réserver au congélateur jusqu'au moment de servir.
Répartir le granité dans des coupes à dessert et garnir de feuilles de coriandre fraîche et de zeste de lime, si désiré.

Nutrition