On peut manger ces fraises comme collation, les ajouter à du granola ou à d’autres céréales, les combiner à des noix et à différents fruits secs pour faire un «mélange du randonneur» maison.
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 3 heures
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Huiler légèrement une feuille de papier parchemin déposée sur une plaque. Y étaler les tranches de fraises, en les espaçant un peu. Laisser sécher au four à 200 °F (90 °C) pendant environ 2 heures, ou jusqu’à ce que le dessus des fraises soit sec. Décoller les fraises du papier parchemin et les retourner, puis les remettre au four. Cuire de 30 minutes à 1 heure pour les laisser sécher complètement. Sortir la plaque du four et décoller délicatement les fraises pendant qu’elles sont encore tièdes.
Donne environ 1 t (250 ml).
Le bon truc
Elles se conserveront plusieurs semaines à température ambiante, dans un contenant hermétique.
Valeurs nutritives Par portion (1/4 de la recette)
- Calories 20
- Total gras 0 g
- Gras saturés 0 g
- Cholestérol 0 g
- Sodium 0 mg
- Potassium 85 mg
- Total glucides 4 g
- Fibres 1 g
- Sucres 3 g
- Protéines 1 g
- Fer 0,4 mg
