Écorces s'mores

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Quantité

12 portions

Durée totale

25 min

Coup de Pouce

2015-09-15T04:00:00Z

Ingrédients

Préparation

Sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium beurré, faire griller les guimauves sous le gril préchauffé du four pendant environ 45 secondes. Laisser refroidir complètement pendant environ 20 minutes.
Dans un bol en métal placé sur une casserole d'eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat mi-sucré en remuant. Retirer du feu. Ajouter ¾ t des gaufrettes et mélanger. Ajouter ¾ t des guimauves et mélanger en les séparant avec les doigts au besoin (elles seront collantes).
Verser le mélange sur une autre plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium et l'étendre en une couche de ½ po (1 cm) d'épaisseur avec une spatule. Parsemer du reste des gaufrettes et des guimauves et presser légèrement pour les faire adhérer.
Dans un autre bol en métal placé sur une casserole d'eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat au lait. Arroser la préparation du chocolat au lait. Réfrigérer pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme. Briser en morceaux. (Les écorces se conserveront jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur dans un contenant hermétique.)