Les arilles de grenades donnent une petite touche acidulée à ce dessert chocolaté.
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Réfrigération 1 heure
- Portion(s) 18 portions
Ingrédients
Préparation
1. Tapisser un moule de 9 x 13 po (23 x 33 cm) de papier parchemin. Réserver. Dans un bol en métal placé sur une casserole d’eau chaude, mais non bouillante, faire fondre le chocolat blanc. Dans un autre bol, faire fondre le chocolat noir de la même manière. Incorporer le zeste d’orange dans le chocolat noir fondu.
2. Verser le chocolat noir fondu dans le moule réservé et l’étendre uniformément. À l’aide d’une grosse cuillère, laisser tomber le chocolat blanc fondu sur le chocolat noir en laissant un espace entre chaque cuillérée. Passer l’arête de la cuillère dans la préparation, de manière à créer un effet marbré. Parsemer des arilles de grenade et des pistaches. Réfrigérer 1 heure ou jusqu’à ce que le chocolat ait durci. Briser ou couper en morceaux. (Les écorces se conserveront jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.)
Donne 18 morceaux.
Valeurs nutritives Par morceau ou 1/8 de la recette
- Calories 210
- Total gras 13 g
- Gras saturés 7 g
- Cholestérol 5 mg
- Sodium 15 mg
- Potassium 185 mg
- Total glucides 20 g
- Fibres 2 g
- Sucres 17 g
- Protéines 3 g
- Fer 1,4 mg
