Douceurs aux nectarines

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Quantité

6 portions

Durée totale

Coup de Pouce

2014-05-30T04:00:00Z

Ingrédients

Préparation

Mélanger le fromage ricotta, le sucre glace, la crème à 35%, la vanille et la muscade. Réfrigérer de 4 à 24 heures.
Dans une casserole, mélanger les nectarines et le sucre. Cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Retirer la casserole du feu. Incorporer le jus de citron. Réfrigérer pendant 1 heure.
Répartir la préparation de ricotta dans six assiettes. Garnir des nectarines et parsemer de biscuits amaretti émiettés grossièrement.