- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine Cuisine de Noël 2012
Ingrédients
Préparation
1. Mélanger les biscuits, le sucre et le beurre jusqu'à ce que la préparation soit humide. Avec les doigts, étendre la préparation sans presser dans le fond d'une assiette à tarte, puis la pousser légèrement sur la paroi. Couvrir la croûte d'une pellicule de plastique et bien tasser avec un petit poêlon (utiliser une cuillère pour la paroi). Cuire au centre du four préchauffé à 350°F (180°C) pendant environ 10 minutes. Laisser refroidir complètement avant d'ajouter la garniture (à moins d'indication contraire dans la recette).
NOTE: On peut faire nos croûtes avec presque tous les biscuits secs sur le marché, à l'exception de ceux qui sont recouverts de chocolat ou fourrés de crème. À essayer: les biscuits à la vanille, au chocolat, aux amandes, au gingembre, à l'érable ou à la noix de coco. On peut aussi combiner deux ou trois sortes de biscuits ou encore, ajouter des noix hachées très finement, des flocons de noix de coco, du zeste d'agrume ou des flocons d'avoine.
Variante
Remplacer 1 t (250 ml) de biscuits par 1/2 t (125 ml) de biscuits à la vanille et 1/2 t (125 ml) d'amandes moulues.
Donne 1 croûte de 9 po (23 cm) de diamètre.
