Coupes de sorbet au citron

4 tasses (1 L) de  sorbets  au citron du commerce

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Couper les 4 citrons en deux et les presser (réserver le jus pour un usage ultérieur). À l'aide d'une cuillère, enlever la pulpe à l'intérieur des demi-écorces. Couper une tranche à la base de chaque demi-écorce pour les niveler. Mettre les demi-écorces sur une plaque de cuisson. Congeler pendant au moins 1 heure.

Laisser ramollir le sorbet au citron pendant 10 minutes au réfrigérateur. À l'aide d'une cuillère, mettre environ 1/2 t (125 ml) de sorbet dans chaque coupe de citron glacée. Congeler pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le sorbet soit ferme.