3 C A SOUPE BEUURRE
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Ingrédients
Préparation
1. Faire chauffer le lait avec le beurre.2. Délayer la fécule de maïs dans 50 ml (3 c. à soupe) de lait.
3. Ajouter l'oeuf, le sucre et la cannelle à la fécule délayée.
4. Verser dans le lait bouillant et cuire jusqu'à épaississement.
5. Faire sauter les pommes dans le beurre.
6. Ajouter 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle.
7. Servir chaque portion de pommes sautées dans une coupe avec la sauce.
