Un dessert rustique aux accents floraux!
- Préparation 25 minutes
- Cuisson 45 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2. Dans le fond d’un plat de cuisson rond de 9 po (23 cm) de diamètre, mélanger les fruits, le sucre, la lavande et la fécule. Réserver.
3. Dans un bol, mélanger la farine, la semoule, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel.
4. Dans un autre bol, à l’aide d’un fouet, mélanger le beurre, la cassonade, le babeurre et l’œuf. Verser la préparation sur les ingrédients secs en remuant délicatement, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, couvrir les fruits uniformément de boules de pâte. Saupoudrer de sucre turbinado et de lavande. Enfourner de 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et qu’un cure-dent en ressorte propre. Laisser tiédir au moins 20 minutes avant de servir.
Valeurs nutritives Par portion (1/8 de la recette)
- Calories 325
- Total gras 9 g
- Gras saturés 2 g
- Cholestérol 45 mg
- Sodium 350 mg
- Potassium 275 mg
- Total glucides 55 g
- Fibres 7 g
- Sucres 30 g
- Protéines 6 g
- Fer 2,0 mg
