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Chaussons rhubarbe et vanille

(0)

Quantité

4 portions

Durée totale

52 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2018-05-18T15:24:53Z
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  • Cuisson

    32 min

  • Préparation

    20 min

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Ingrédients
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PréparationPréparation de la compote de rhubarbe
  1. Dans une casserole, mélanger la rhubarbe, le sucre, l'eau et la vanille. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Retirer la gousse de vanille.
Préparation des chaussons
  1. Couper la pâte feuilletée en quatre carrés. Mettre 2 c. à tab (30 ml) de la compote de rhubarbe refroidie au centre de chaque carré, plier la pâte en deux et presser les bordures pour sceller. À l'aide d'un couteau, faire des incisions sur chaque chausson. Les badigeonner du jaune d'œuf battu et les parsemer d'amandes tranchées. Cuire au four préchauffé à 400 °F (200 °C) pendant 20 minutes.
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