Publicité

Brownies au chocolat

(0)

Quantité

8 portions

Durée totale

40 min

© Alain Sirois

Coup de Pouce

2010-05-02T04:00:00Z

Partager

Cuisson
25 min
Préparation
15 min

Publicité

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de beurre
2 oz (60 g) de chocolat mi-sucré , haché grossièrement
1/2 tasse (125 ml) de farine
1/2 c. à thé (2 ml) de poudre à pâte
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
2 oeufs
1 tasse (250 ml) de sucre
1 c. à thé (5 ml) de vanille
1/2 tasse (125 ml) de pacane hachées grossièrement

Publicité

PréparationPréparation

Dans la partie supérieure d'un bain-marie contenant de l'eau chaude mais non bouillante, faire fondre le beurre et le chocolat. Laisser refroidir.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer le mélange de chocolat refroidi et la vanille. Ajouter les ingrédients secs et mélanger à l'aide d'une cuillère jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Ajouter les pacanes et bien mélanger. Verser la pâte dans un moule de 8 po (20 cm) de côté, beurré.

Cuisson

Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus du gâteau commence à se fendiller.

Finition

Déposer le moule sur une grille et laisser refroidir complètement. Couper en carrés. Donne environ 8 brownies.

Publicité

Publicité