La salade de crevettes, d’avocat et de mangue, recette préférée de Précille Gendron
Parmi les lettres gagnantes de notre concours Quelle est votre recette de Coup de pouce préférée?, organisé pour notre 30e anniversaire, voici celle de Précille Gendron, de Sherbrooke. Elle nous présente la recette de Coup de pouce qui occupe une place particulière dans son cœur: la <a href='http://www.coupdepouce.com/recettes-cuisine/entrees-et-accompagnements/salades/salade-de-crevettes-d-avocat-et-de-mangue/r/10646'>salade de crevettes, d’avocat et de mangue</a>, parue dans notre édition de décembre 2010.
Coup de Pouce
«Cette recette est notre recette fétiche lors de soupers entre amis. Une anecdote à ce propos. Nous sommes un groupe d'amis (5 couples) et, il y a quatre ans (en 2010), nous avons décidé de fêter les vacances. Comme lors de plusieurs autres repas partagés, nous avions convenu d'apporter chacun une salade et un dessert. Or, quatre couples sur cinq avaient apporté la même salade! Eh oui, on avait toutes testé la salade de crevettes, d'avocat et de mangue et, apparemment, elle avait remporté la palme! On avait bien hâte de voir arriver le dernier couple afin de voir sa fameuse salade... C'était une autre recette de Coup de pouce, qui a, elle aussi, ravi tout le monde (salade pâtes à la grecque). Après le souper bien arrosé, notre chanson-thème était (sur l'air de Haut les mains): "Coup de pouce, Coup de pouce, donne-moi tes salades, tes salades, donne-moi..." Bon 30e et bonne continuation!»