6 plats et leurs accompagnements

Voici six plats de résistance, et leurs accompagnements, qui donneront des airs de fête à votre tablée!

 

1.Poulets de Cornouailles rôtis, sauce au porto

Ses accompagnements:

Haricots verts à l'ail

Riz pilaf aux poivrons doux

 

 

2.Tourtes au faisan et aux légumes

Ses accompagnements: 

Salade de verdures rafraîchissante

Chutney aux oignons et aux canneberges 

 

 

3.Poitrines de dindon farcies à la grecque 

Ses accompagnements: 

Pilaf de riz sauvage aux noisettes 

Salade de quinoa aux tomates et au maïs

Salade de pâtes aux noix de Grenoble (doubler la recette) 

 

 

4. Filets de porc aux pacanes et au parmesan, sauce aux figues

Ses accompagnements: 

Salade d'épinards aux tomates (doubler la recette) 

Gratin de pommes de terre et de céleri-rave

 

 

 

5. Crevettes en sauce Newburg

Ses accompagnements: 

Pommes de terre au beurre persillé (doubler la recette) 

Asperges rôties au citron

 

 

 

6. Carré de porc farci au riz pilaf

Ses accompagnements: 

Purée de pommes de terre et de panais à l'ail 

Légumes rôtis au balsamique et aux fines herbes