3 idées pour aromatiser la crème fouettée
On aime la crème fouettée, c’est simple et décadent. Voici trois idées pour la jazzer.
Coup de Pouce
1. Crème fouettée au chocolat
Tamiser ensemble 1/4 t (60 ml) de sucre glace et 2 c. à tab (30 ml) de cacao non sucré. Ajouter le mélange à 1 t (250 ml) de crème à 35 %. Battre jusqu'à l'obtention de pics fermes. Parfaite pour glacer un gâteau.
2. Crème fouettée au yogourt et au miel
Battre 1/4 t (60 ml) de yogourt grec nature, 2/3 t (160 ml) de crème à 35 % et 2 c. à tab (30 ml) de miel liquide jusqu'à l'obtention de pics fermes. Savoureuse sur des crêpes.
3. Crème fouettée au lait de coco (sans produits laitiers)
Mélanger 1 boîte de lait de coco non sucré (400 ml), 2 c. à tab (30 ml) d'huile de noix de coco fondue, 1/4 t (60 ml) de sirop d'érable et 1 1/2 c. à thé (7 ml) de vanille. Battre jusqu'à l'obtention d'une mousse onctueuse. Délicieuse trempette pour les fruits.