Toasts dorés de l'Estrie

Ingrédients

Préparation

Battre les oeufs.
Ajouter le lait et le sirop d'érable. Battre de nouveau jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Faire chauffer le beurre et l'huile dans une poêle.
Tremper les tranches de pain dans le mélange, les déposer dans la poêle et les faire dorer des deux côtés, à feu doux.
Accompagner de sirop d'érable.