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Pouding au pain aux bananes et au chocolat

(0)

Quantité

6 portions

Durée totale

40 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2012-09-04T04:00:00Z

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Cuisson
25 min
Préparation
15 min

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Ingrédients

8 tranches de pain parisien ou belge, coupées en cubes (environ 5 t/1,25 L en tout)
2 grosses bananes, coupées en tranches de 1/4 po (5 mm)
3/4 tasse (180 ml) de brisure de chocolat mi-sucrée
1 1/2 tasse (375 ml) de crème à 35%
3 oeufs
1/4 tasse (60 ml) de cassonade tassée
2 c. à thé (10 ml) de vanille

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Préparation

Mettre les cubes de pain, les bananes et les brisures de chocolat dans un plat allant au four d'une capacité de 6 t (1,5 L), légèrement beurré. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la crème, les oeufs, la cassonade et la vanille. Verser ce mélange sur la préparation de pain et mélanger. À l'aide d'une spatule en caoutchouc ou avec le dos d'une grosse cuillère, presser légèrement la préparation de manière à humecter le pain.
Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du pouding en ressorte propre.

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