Dans cette recette la banane et la boisson aux amandes remplacent les oeufs et le lait pour une version végétalienne d'un grand classique.
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 12 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol, écraser la banane à l’aide d’une fourchette. Ajouter la boisson aux amandes et la cannelle, et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
2. Dans un poêlon placé sur le réchaud, chauffer la moitié de l’huile à feu moyen. Tremper 4 tranches de pain dans le mélange à la banane et les retourner pour bien les imbiber (laisser égoutter l’excédent). Déposer les tranches de pain dans le poêlon et cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à qu’elles soient dorées. Cuire le reste du pain de la même manière, avec le reste de l’huile.
3. Au moment de servir, garnir le pain doré des fraises et arroser de sirop d’érable, si désiré.
Un bon truc
Cette recette est parfaite pour le camping. On la prépare sur le réchaud, directement au campement.
Pour varier
Framboises, pêches, bleuets... on improvise la garniture en fonction des fruits de la saison. Et pour une version plus gourmande, on utilise de la boisson aux amandes aromatisée au chocolat!
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 4 g
- Sodium 330 mg
- Protéines 6 g
- Calories 240
- Total gras 6 g
- Gras saturés 1 g
- Total glucides 41 g
