- Préparation 20 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Ingrédients
Préparation
1. Laver les épinards, les trier et les équeuter. Les faire suer dans 30 ml (2 c. à soupe) de beurre. Les déposer dans un plat à gratin, beurré.2. Faire sauter les champignons dans 15 ml (1 c. à soupe) de beurre. Les déposer sur les épinards.
3. Battre les oeufs. Incorporer le fromage. Saler et poivrer.
4. Verser le mélange dans le plat à gratin. Cuire au four à 180°C (350°F) pendant environ 30 à 35 minutes.
5. Servir chaud.
