Une version mini à mi-chemin entre le déjeuner et le dessert.
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Au mélangeur, mélanger les œufs, la farine, le lait, le sucre, la vanille et le sel jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
2. Badigeonner 12 moules à muffins antiadhésifs du beurre ramolli, puis y répartir la pâte. Cuire au four préchauffé à 400 °F (200 °C) pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les minicrêpes soient gonflées et dorées. Retirer les moules du four et laisser refroidir 5 minutes. À l’aide d’une spatule, démouler les minicrêpes. (Elles se conserveront jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.)
3. Au moment de servir, garnir les minicrêpes des petits fruits. Les saupoudrer de sucre glace, si désiré.
Donne 12 minicrêpes.
Valeurs nutritives Par portion (3 minicrêpes)
- Calories 285
- Total gras 14 g
- Gras saturés 7 g
- Cholestérol 210 mg
- Sodium 200 mg
- Potassium 220 mg
- Total glucides 28 g
- Fibres 1 g
- Sucres 11 g
- Protéines 11 g
- Fer 2,1 mg
