- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine novembre 2004
Ingrédients
Préparation
1. Dans un poêlon à surface antiadhésive de 8 po (20 cm) de diamètre, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Parsemer des croûtons.
2. Entre-temps, dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger les oeufs, le lait, l'aneth, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre. Verser la préparation aux oeufs sur les croûtons en brassant délicatement pour bien la mélanger. Couvrir et cuire à feu moyen-doux pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la frittata ait pris. Au moment de servir, couper en pointes.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 235/portion Protéines: 15 g/portion
Matières grasses: 15 g/portion
Glucides: 10 g/portion Fibres: 1 g/portion
