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Beurre d’amandes choco-bananes

(0)

Quantité

1 portions

Durée totale

10 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2014-01-31T05:00:00Z

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Préparation
10 min

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Ingrédients

1 pot (250 g) de beurre d' amande
3 c. à soupe (45 ml) de poudre de cacao non sucrée
1/2 c. à thé (2 ml) de vanille
2 c. à soupe (30 ml) de miel liquide
1 banane mûre
1 1/2 c. à soupe (22 ml) d' eau
1 1/2 c. à soupe (22 ml) d' huile de tournesol
1/4 tasse (60 ml) de lait de soja

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Préparation

Au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène (racler la paroi de temps à autre). Mettre le beurre d'amandes dans un pot et réfrigérer. (Il se conservera jusqu'à 1 mois au réfrigérateur.)
Donne environ 1 1/2 t (375 ml).
Il est facile de préparer des beurres de noix. Le secret pour les réussir: se servir d'un bon robot culinaire (et non d'un mélangeur, qui n'est pas assez puissant) et laisser bien émulsionner le mélange de noix. Cela prend souvent de 5 à 10 minutes (ne pas oublier de racler la paroi du récipient du robot à plusieurs reprises).

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