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Barres-déjeuner aux restes de gruau

(0)

Quantité

16 portions

Durée totale

45 min

© Shutterstock

Coup de Pouce

2017-02-27T17:12:46Z

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Cuisson
30 min
Préparation
15 min

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Ingrédients

1/3 tasse (80 ml) d' huile végétale
1/4 tasse (60 ml) de sirop d'érable ou miel
1 oeuf
1 c. à thé (5 ml) de vanille
2 tasses (500 ml) de gruau cuit
1 tasse (250 ml) de farine de blé entier
1/4 tasse (60 ml) de graine de lin moulues
1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de sodium
1/2 tasse (125 ml) de noix grillées, hachées

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Préparation

À l'aide d'un fouet, mélanger l'huile, le miel, l'œuf et la vanille. À l'aide d'une cuillère, incorporer le gruau, la farine, les graines de lin et le bicarbonate, et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Ajouter les noix et mélanger.
Verser la pâte dans un moule carré de 8 po (20 cm) de côté, beurré. Cuire au four à 350 °F (180 °C) de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents piqué au centre en ressorte propre. Laisser refroidir avant de couper en barres.

Nutrition

Sans lactose
Sans arachides

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