Classy fashioned

Inspiré du Old fashioned, ce cocktail robuste possède une belle saveur fumée.

2 traits d'amer Lab BBQ fumé ou 1 goutte de fumée liquide

1/2 oz de sirop d'érable à l’orange et aux dattes (voir la recette)

1/2 oz de vermouth ambré Lab Val Caudalies ou vermouth rouge

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Dans un verre à whisky, mélanger l'amer et le <a href="https://www.coupdepouce.com/cuisine/boissons/recette/sirop-d-e-rable-a-l-orange-et-aux-dattes" target="_blank">sirop d'érable</a>.

Remplir le verre à moitié de glaçons, puis remuer de 3 à 5 secondes.

Ajouter des glaçons et remuer de nouveau 5 secondes.