6 suggestions de vins rosés et rouges à déguster à la Saint-Valentin

Le vin Prosecco rosé italien Ruffino

Pour l’apéro, à déguster avec des petits fruits frais.

Qui dit romance, dit Italie! La maison de viniculture italienne Ruffino (établie depuis 1877) vous propose le Sparkling Rosé, composé de pinot noir et de raisins Glera (raison du Prosecco). Au nez, on détecte des notes de fraise et de pétales de rose. Et en bouche, ce vin frais présente d’élégantes bulles dotés d’une acidité rafraîchissante et de saveurs de fruits rouges et de fruits blancs. Une flûte se savoure si bien en apéro avec des fraises trempées au chocolat! 

18,10$ 

Le rouge chilien Viña San Pedro Gran Tarapaca Reserva 2021

À déguster avec un plateau de charcuteries et de fromages.

On se transporte désormais au Chili avec le vin rouge Viña San Pedro Gran Tarapaca Reserva 2021. Avec ses arômes de fruits noirs comme la cerise noire, la prune et la mûre et des notes épicées de poivre noir, on se régale d’un vin doux, délicat et juteux. Il se boit aisément avec un magnifique plateau de charcuteries et de fromages composé de saucissons, de prosciutto, de cheddar doux ou encore d’un chèvre crémeux. 

18,45$
 

Le rosé français Côte des Roses

À déguster avec des huîtres.

Au sud de la France se produisent les meilleurs rosés du monde, dont la bouteille Côte des Roses de la maison Gérard Bertrand. Son profil aromatique est composé de fruits rouges, de notes florales de rose et d’agrumes. La bouteille, avec un fond en forme d’un bouquet de rose, est d’ailleurs unique! Ce rosé frais et gourmand s’accorde parfaitement avec des huîtres fraîches, un plat de homard ou encore une salade de tomates. 

19,95$

Le rouge ontarien Cabernet Franc Sandbanks

À déguster avec des côtes levées.

De retour chez nous, en Ontario, dans la région vinicole de Sandbanks à l’Estate Winery, on déniche la bouteille Cabernet Franc. Mi-corsé, ce vin aux tannins veloutés révèle des notes de café, de chocolat, de prunes et de fleurs. Il accompagne à merveille les viandes tendres ou braisées telles que des côtes levées ou même un délicieux burger à l’agneau. Chers carnivores, impossible de se tromper; prenez-en note! 

16,10$ 
 

Le rosé québécois Gris de Grenache Bù de Jessica Harnois

À déguster avec un tartare de saumon.

La SAQ vous ferme la porte au nez? Pas de panique! À l’épicerie, on retrouve aussi des trésors gastronomiques en matière de vin, comme la gamme Bù créée par nulle autre que la sommelière Jessica Harnois. On adore la bouteille Gris de Grenache, bien connue pour les soirées festives d’été, mais qui se boit également l’hiver avec un délicieux tartare de saumon bien relevé ou encore des sushis de thon ou de crabe. Ses arômes de petits fruits et d’écorces d’oranges en font un vin savoureux et facile à boire à deux! 

Aux alentours de 15$, offert en épicerie et dépanneurs.
 

Le rouge canadien haut de gamme PAS SAGE Gamay

À déguster avec des viandes et des pâtes tomatées.

Toujours au Canada, la nouvelle gamme de vins PAS SAGE a fait son entrée l’automne dernier à la SAQ et propose des cépages qui évoluent en sol canadien. Le Gamay est un cépage à la base des vins dit naturels et donne un jus vibrant avec des notes de framboise, de prune, de cerise griotte! On adore son côté sauvage, qui le distingue des autres vins rouges et qui se marie avec des plats de côte de veau ou d’une assiette de rigatoni sauce à la viande. Quel délice!

17,50$