6 rieslings à essayer ce printemps
Marie-Claude Viola
Saviez-vous que le 13 mars est la journée nationale du riesling? Né le 13 mars 1435, le riesling est originaire d'Allemagne, et c'est dans ce pays que l'on fabrique plus de 50% de la production mondiale. Cépage blanc léger et très aromatique, il peut aussi bien être fruité que sec. À vous de trouver votre préféré!
1- Riesling Domaine St-Jacques
Tout en fraîcheur avec des notes de pêche blanche, d'agrumes et de fleurs blanches. Un beau produit de chez nous!
21,85$
2- Avantgarde Riesling Trocken Moselland 2020
Considéré comme un cépage sec (moins de 9 g de sucre par litre), ce riesling offre un bel équilibre entre le fruité et le croquant avec son arôme de citron vert très présent.
19,80$
3- Vin Blanc du Domaine Côtes d'Ardoise
Un vin blanc sec aux arômes fruités et floraux, qui se mariera parfaitement avec de la volaille, du poisson ou des fruits de mer.
27$
4- Stratus Riesling Moyer Rd RR1 2018
Légèrement sucré avec une belle acidité, on l'apprécie pour ses arômes de lime, de miel et de pomme.
19,95$
5- Schmitt Sohne Relax Riesling Mosel
Plus sucré, ce riesling léger aux effluves de lime, de melon et de miel se prête parfaitement à la cuisine épicée et aux fromages forts. Un excellent rapport qualité-prix.
13,70$
6- Frey Estate Organic Riesling 2020
Produit bio, ce vin sec nous offre une grande tension et une belle minéralité. Des arômes de limette, citronnelle et coriandre.
20,40$