Ce cocktail tout simple vous transportera au Portugal en quelques secondes
Marie-Claude Viola
Envie de vous sentir en voyage à peu de frais cet été?
Grâce à ce cocktail à seulement deux ingrédients, vous serez transporté tout droit au pays des sardines et des azulejos, et pourrez vivre votre «Sardine Girl Summer» par la même occasion!
On le sait, les Portugais sont reconnus pour leur porto. Mais au lieu de le prendre en digestif, à la fin du repas, on vous propose une façon très estivale et rafraîchissante de le savourer.
On parle ici du Porto Tonic! (Porto Tónico, en portugais).
© Marie-Claude Viola
Pour le réaliser, rien de plus simple.
On choisit un porto blanc (pour faire comme les Portugais) et on le mélange à du tonic (l’auteure de ces lignes ne raffole pas du tonic et a donc fait le sien avec de l’eau pétillante. Savoureux!).
Pour les proportions, ça dépend de vous. Certains font du 1 pour 1, d’autres du 1 pour 2... Faites des tests! Il faut tenir compte aussi du degré de sucrosité de votre porto. Alors, commencez doucement et ajoutez du porto au besoin.
On le sert dans un verre ou une coupe avec des glaçons. Vous pouvez agrémenter votre Porto Tonic d’une tranche d’orange, de citron ou de quelques feuilles de menthe!
© Marie-Claude Viola
Il ne vous reste plus qu’à relaxer, à fermer les yeux et à vous imaginer au bord de l’océan. Santé!
Quelques accessoires pour savourer votre Porto Tonic
Ensemble de 2 verres, 24$ chez Simons
Ensemble de 8 sous-verres à motif portugais en céramique et liège, 18,89$ sur Amazon
