Gaspacho au melon d’eau Gaspacho au melon d’eau

  Photographe : Dreamstime Source : Coup de pouce, juillet 2014

On ne peut rêver d’entrée plus rafraîchissante par temps de canicule!

  • Préparation 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine juillet 2014

Ingrédients

Préparation

1. Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire en purée lisse le melon d'eau, les tomates, le concombre, l'oignon, l'huile et le vinaigre. Ajouter le jus de lime et l'aneth et mélanger. Saler et poivrer.

2. Au moment de servir, garnir chaque portion d'aneth haché ou de brins d'aneth, si désiré.

Valeurs nutritives Par portion

PAR PORTION: cal. 114; prot. 2 g; m.g. 7 g (1 g sat.); chol. aucun; gluc. 13 g; fibres 2 g; sodium 151 mg.
Partage X
Entrées et accompagnements

Gaspacho au melon d’eau

Se connecter

S'inscrire