Pêches grillées à l'érable

Pêches grillées à l'érable Photographe : www.istockphoto.com Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine juillet 2007

Ingrédients

  • 4 pêches fermes, pelées, coupées en deux et dénoyautées
  • 1/2 tasse de sirop d'érable
  • 1/4 cuillère à thé de muscade râpée ou cardamome moulue
  • 2 tasses de crème glacée (ou yogourt glacé) à la vanille

Préparation

1. Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne-faible. Mettre les pêches, le côté coupé dessous, sur la grille huilée du barbecue. Fermer le couvercle et cuire pendant 7 minutes. Retourner les pêches, les badigeonner du quart du sirop d'érable et les parsemer de la muscade. Poursuivre la cuisson pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les pêches soient tendres. Servir avec la crème glacée et arroser du reste du sirop d'érable.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 273/portion; Protéines: 3 g/portion;

Matières grasses: 8 g (5 g sat.)/portion;

Cholestérol: 29 mg/portion; Glucides: 51 g/portion;

Fibres: 2 g/portion; Sodium: 56 mg/portion;

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