Croustade aux pommes à l'érable

Croustade aux pommes à l'érable Auteur : Coup de Pouce Crédits : www.istockphoto.com

Quoi de mieux qu'une bonne croustade chaude pour apprécier l'automne! Et quand on l'accompagne d'une boule de crème glacée à la vanille, c'est un vrai péché!

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 35 minutes
  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : Les meilleures recettes de nos Mères, numéro spécial Coup de pouce, parution magazine 2005

Ingrédients

  • 5 ou 6 pommes Cortland, pelées et coupées en tranches
  • 3/4 tasses de sirop d'érable
  • 1/2 tasse de farine
  • 1/2 tasse de flocons d'avoine
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 tasse de beurre ramolli

Préparation

1. Étendre uniformément les pommes dans un plat allant au four de 8 po (20 cm) de côté, légèrement beurré. Napper du sirop d'érable.

2. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients jusqu'à ce que la préparation ait la texture d'une chapelure grossière. Parsemer uniformément la préparation de flocons d'avoine sur les pommes.

3. Cuire au four préchauffé à 375°F (190°C) pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus de la croustade soit doré.

Recette de Mme Alice Morin, mère de Candide Gagné.
«Hommage à ma mère pour cette recette exquise et infaillible, que je savoure toujours avec autant de plaisir. Chaque fois que je sers ce dessert, c'est un succès assuré!» Candide Gagné

À découvrir: Croustade aux fraises et aux amandes

Valeurs nutritives Par portion

PAR PORTION: cal.: 305; prot.: 2 g; m.g.: 12 g (7 g sat.); chol.: 30 mg; gluc.: 50 g; fibres: 2 g; sodium: 110 mg.
Partage X
Desserts

Croustade aux pommes à l'érable

Se connecter

S'inscrire