Boules d’énergie aux dattes et à l’avoine sans cuisson

Boules d’énergie aux dattes et à l’avoine sans cuisson Photographe : Tango Photographie Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 15 minutes
  • Réfrigération 60 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, octobre 2015

Ingrédients

  • 3/4 tasses de dattes dénoyautées
  • 1 1/2 tasse d' eau bouillante
  • Le jus de 1 orange (environ 2 c. à tab / 30 ml)
  • 2 cuillères à table de miel liquide
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • 1 1/2 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
  • 1/4 tasse de graine de lin moulues
  • 1/3 tasse de brisures de chocolat noir

Préparation

1. Mettre les dattes dans un bol à l'épreuve de la chaleur et verser l'eau bouillante. Laisser reposer 15 minutes.

2. Égoutter les dattes et les mettre dans le contenant du robot culinaire. Ajouter le jus d'orange et réduire en purée. Mettre la purée dans un grand bol. Ajouter le miel et le sel. Bien mélanger. Ajouter les flocons d'avoine, les graines de lin et le chocolat. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien humectée.

3. Avec les mains mouillées, façonner la préparation en boules, environ 2 c. à tab (30 ml) à la fois. Réfrigérer 1 heure. (Les boules se conserveront jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur.)

Donne 16 boules

Valeurs nutritives Par portion

POUR 2 BOULES: cal. 185; prot. 4; m.g. 6 g (2 g sat.); chol. 0 mg; gluc. 32 g; fibres 5 g; sodium 75 mg.
Partage X
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