Sauce aux bleuets

2 tasses (500 ml) de bleuets frais ou surgelés

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Dans une casserole, mélanger 1 t (250 ml) des bleuets, le sucre et l'eau. Porter au point d'ébullition, réduire le feu et laisser mijoter,en brassant de temps à autre, de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les bleuets éclatent et que la sauce ait épaissi.

Retirer la casserole du feu. Ajouter la vanille et le reste des bleuets et mélanger.

Servir chaud ou à la température ambiante.