- Préparation 15 minutes
- Cuisson 8 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol, mélanger la moutarde, le sirop d’érable et 1 c. à thé (5 ml) des graines de sésame. Mettre les filets de saumon sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et badigeonner chacun de 1 c. à tab (15 ml) de la préparation à la moutarde. Cuire au four préchauffé à 425 °F (220 °C) pendant 8 minutes ou jusqu’à ce que le saumon se défasse à la fourchette.
2. Dans un poêlon, faire fondre le beurre. Ajouter la chapelure panko et le reste des graines de sésame, et cuire, en brassant, pendant 1 minute ou jusqu’à ce que le mélange soit doré. Parsemer 1 c. à tab (15 ml) de la chapelure au sésame sur chaque filet de saumon. Servir avec le reste de la préparation à la moutarde.
