Salade de verdure au basilic
3 août 2008
Si la crème tend à se séparer légèrement après l'ajout de la purée de fraises, vous pouvez la stabiliser en incorporant un peu plus de beurre ramolli.
Le fait d’infuser la demi-gousse de vanille dans le caramel va le parfumer délicatement. Un vrai délice!
Des tartines pour le souper? Oui si elles sont aussi savoureuses que celles-ci.
Ce délicieux sandwich se déguste seul ou accompagné d'une salade.
C’est un véritable défi que de faire de la pâtisserie sans gluten. Voici un mélange de farine maison qui a fait ses preuves.
Les germes de soja sont plus fermes que ceux des haricots mungos. On les trouve dans les épiceries chinoises et coréennes.
Les morilles sont les champignons les plus recherchés du printemps. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez les remplacer par d'autres champignons. Ce sera plus facile de retirer les particules logées au centre creux des morilles si vous les coupez d'abord en deux sur la longueur, elles seront cependant moins jolies.
