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Dossier

Techniques de desserts

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Des desserts maison dignes des plus grands pâtissiers? C’est possible! Grâce à ces techniques illustrées, on peut réaliser des pâtisseries qui rivalisent avec celles des plus grands chefs!

Comment préparer des biscuits en rouleaux

2011-10-25T02:27:01Z

9 idées déco pour de beaux gâteaux

2011-10-05T01:38:06Z

Comment assembler un gâteau étagé

2011-09-01T15:29:26Z

Comment faire un gâteau des anges

2011-06-09T02:07:00Z

Comment faire une crème de citron

2011-03-28T19:51:43Z

Comment faire des gâteaux-poudings

2011-02-09T19:44:32Z

Comment faire du fudge crémeux au chocolat

2011-01-13T15:30:40Z

Comment faire de la pâte à choux

2010-10-27T17:44:12Z

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Comment faire une panna cotta?

2010-06-24T19:31:59Z

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