Tomates gratinées au parmesan

4  tomates italiennes  coupées en quatre

1/4 tasse (60 ml) de  parmesan  fraîchement rapé

2 c. à soupe (30 ml) de  persil frais , haché,

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Disposer les tomates coupées sur une petite plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium.

Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients et en parsemer les tomates.

Cuire sous le gril préchauffé du four pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le dessus des tomates soit doré.